פורום גריל וברביקיו - מתקנים

ראיתי במפרט של איזה גריל פלנצ'ה-מה זה בדיוק?

חלי,

פלנצ'ה זה פלטת ברזל ללא חריצים. כמו סוג של מחבת ענקית עשויה ברזל יצוק.
היא מאוד נחמדה לבישול תוך כדי ערבוב וחיתוך כמו למשל מעורב ירושלמי, או ירקות מוקפצים.
היא גם מאוד טובה לצליה כמו רשת רגילה מכיוון שהיא יוצרת צריבה מושלמת של הבשר, אבל החיסרון במצב הזה הוא שהשומן לא יכול להתנקז בקלות כמו ברשת ולכן זה מייצר יותר עשן.

בהצלחה!

יוסי